“守底线、查隐患、保平安”——石台县市场监管局积极开展校园食品安全专项检查

为进一步做好校园及周边食品安全工作，扎实开展食品安全“守底线、查隐患、保平安”专项行动，近日，石台县市场监管局多措并举，全力保障广大师生舌尖上的安全。

    制定方案，周密部署。联合县教体局印发《2022年春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作方案》，明确各部门职责和工作内容；督促学校及周边食品经营单位在开学前三天开展自查自纠，消除隐患。

    突出重点，协同合作。组织执法人员对全县学校食堂及校园周边食品经营单位开展食品安全集中检查，重点检查食品安全管理情况、食品经营许可证持有及许可范围、加工就餐场所环境卫生、食品原料采购与贮存、食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗、消毒、保洁及学校食堂“明厨亮灶”、食品标签及外观质量是否符合相关标准等，对检查发现的问题，依据“三查三单”工作要求，交办属地监管所，督查整改落实。

    强化宣传，提高意识。在开学伊始，执法人员走进校园，开展“开学第一课”活动，通过播放视频、发放宣传册、组织食品安全考试等形式，宣传食品安全知识及制止餐饮浪费等相关内容，另外依托科普宣传站、微信公众号加强食品安全宣传力度，营造人人关注食品安全的氛围。

    该项工作正在开展中，截至目前，共检查学校食堂20家，校园周边28家。