食品案件 行政处罚信息公示 石市监处罚〔2025〕109号

石台县市场监督管理局

行政处罚决定书

石市监处罚〔2025〕109号

 

当事人：石台县*******

主体资格证照名称：营业执照

统一社会信用代码（注册号）：92341722MAD*******

经营场所：安徽省池州市石台县丁香****

经营范围：餐饮服务（（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）

法定代表人：陈**

身份证号码：342728196*********

联系电话：139056*****

2025年7月8日下午，本局依法对当事人开展食品安全日常监督检查，当事人正常营业中，执法人员在当事人经营场所操作间正中间的操作台上查见1种超过保质期的食品，在当事人贮存间靠门旁的货架上从上至下第2-3层查见7种超过保质期的食品，在贮存间货架旁的地面上查见1种超过保质期的食品，执法人员对现场检查情况进行了录像、拍照取证，现场对超过保质期的食品依法予以扣押，并于当日予以立案调查，立案后，办案人员对当事人进行了询问，制作了询问笔录，收集了相关证据。

经查明，本局执法人员于2025年7月8日在当事人经营场所操作间正中间的操作台上查见的超过保质期的食品，具体信息如下：贺福记®鱼头剁椒1瓶（已拆封），净含量900克，生产日期：2023/10/07，保质期：12个月，价值17.4元；在贮存间靠门旁的货架上从上至下第2-3层查见超过保质期的食品，具体信息如下：1、原晒豆瓣酱1瓶，生产日期：2024.06.03，保质期：12个月，净含量：280克，价值2元/瓶；2、兴盛德®花生3罐，净含量：325克，生产日期：2024/12/25，保质期：150天，价格10元/罐；3、桂皮1袋，净含量：50克，生产日期：2023/04/05,保质期：24个月，购进价格5元/袋；4、友加八角1袋，净含量：50g，生产日期：20221210，保质期：24个月，购进价格4元/袋；5、烘炒类黑芝麻1袋，净含量：50克，生产日期：2023/02/21，保质期：18个月，购进价格1元/袋；6、乐畅®花椒2袋，规格：20克/袋，生产日期：2022.12.10，保质期：24个月，购进价格4元/袋；7、傻妹妹香叶，净含量：30克，数量：2袋，生产日期：2023/02/02，保质期：24个月，购进价格2元/袋；在贮存间货架旁的地面上查见超过保质期的食品，具体信息如下：李记酸菜5袋，净含量：180克，生产日期：2024-03-12，保质期：12个月，购进价格2元/袋。

上述超过保质期的食品原料，因当事人未建立相关的加工制作台账，无法确定当事人用超过保质期的食品原料生产食品的货值金额，认定超过保质期的食品原料货值金额为81.4元，违法所得无法计算。

上述事实，主要有以下证据证明：

1、当事人的营业执照复印件、食品经营许可证复印件和经营者身份证复印件各1份，证明当事人的主体资质情况。

2、本局执法人员制作的《现场笔录》1份及检查实物照片8份，证明本局执法人员在当事人经营场所内查见超过保质期的食品的事实。

3、本局执法人员制作的《询问笔录》1份，证明涉案食品的货值金额以及本案违法所得无法计算等情况。

4、《国家企业信用信息公示系统》查询页打印件1份，证明当事人属于初次违法。

以上证据材料均经当事人及相关人员签字予以确认,并形成证据链，相互印证。

2025年7月21日，本局执法人员向当事人送达了行政处罚告知书【石市监罚告〔2025〕109号】，当事人收到告知书后，在法定期限内未提出陈述、申辩意见。

当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂”的规定，属于用超过保质期的食品原料生产食品的违法行为。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项“违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证：（二）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产食品、食品添加剂，或者经营上述食品、食品添加剂”的规定进行处罚。

鉴于当事人系初次违法，能够积极主动配合调查，涉案物品不属于特殊食品，货值金额三千元以下，符合《安徽省市场监督管理行政处罚裁量权基准》（2024版）第【123】条第一款第（一）项：“第一百二十四条第一款“处五万元以上十万元以下罚款”裁量基准的规定。（一）符合下列情形之一的，可以减轻行政处罚，处五万元以下罚款：1.涉案食品货值金额三千元以下的；”的规定，可以减轻行政处罚。

综上，当事人的上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（二）项及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为。”的规定，本局决定责令当事人改正上述违法行为，并决定处罚如下：

1、没收超过保质期的食品；

2、罚款2000元。

请于收到本决定书之日起十五日内凭《安徽省统一公共支付平台缴款通知单》，通过安徽省统一公共支付平台缴纳罚款。逾期不缴纳罚款的，根据《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条的规定，每日按罚款数额的百分之三加处罚款，并将依法申请人民法院强制执行。

如对本行政处罚决定不服，可于收到本决定书之日起六十日内向石台县人民政府申请行政复议，也可以于六个月内依法向石台县人民法院提起行政诉讼，申请行政复议或者提起行政诉讼期间，行政处罚不停止执行。

根据《企业信息公示暂行条例》的有关规定，本局将通过企业信用信息公示系统、门户网站、专门网站等公示行政处罚信息。

 

 

                                                      石台县市场监督管理局

                                                     2025年7月29日