石台县位于山川秀美的皖南北部，属亚热带湿润季风气候，四季分明、气候温和、雨量充沛，春季温凉多雨、夏季炎热湿润、秋季先干后湿、冬季寒冷少雨，冬夏长、春秋短，梅雨显著、夏雨集中。县内多高山，山地气候特征明显，气候资源丰富，呈现立体性、多样性和多宜性，既适宜种植喜凉作物，也有利于喜温作物生长，高山还可种植反季节蔬菜。由于冷暖气团交汇较为频繁，天气多变，降水变化大，常有旱、涝、风、雪等自然灾害发生，给农业生产带来不利影响。

石台历年平均气温16.7℃，历年平均降水量1651.4mm