为进一步加强学校食堂及校园周边食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全，近日，横渡市场监管所配合食品局、县教体局开展了春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作。

此次行动在学校自查自纠的基础上，还重点检查了食品安全主体责任落实情况，加工就餐场所环境卫生、食品原料采购与贮存、食品加工制作、食品留样、餐饮具清洗、消毒、保洁、从业人员健康管理及学校食堂“互联网+明厨亮灶”落实情况等。

通过专项检查，进一步帮助学校及周边食品经营单位落实食品安全主体责任，提高了学校食堂及食品经营单位食品安全管理水平。