石台县食品抽检产品不合格信息

本次抽检的产品为豆制品、糕点、食用油、油脂及其制品、酒类、肉制品、粮食加工品、餐饮食品。

检测依据：GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》、GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》、产品明示标准和质量要求、GB 2757-2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》、GB 2730-2015《食品安全国家标准 腌腊肉制品》、GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》等            

检验项目：食品添加剂、微生物指标、非法添加、重金属污染物、真菌毒素等指标。

共抽检18批次产品，其中合格17批次，不合格1批次。

抽检产品不合格信息见附表。                                                                                                                      

附表：产品不合格信息

序号	抽样编号	被抽样单位名称	食品名称	规格型号	生产日期/批号	不合格项目║检验结果║标准值	备注
1	XBJ24341722342230209ZX	石台县七都镇徐记商店	腊肉	散装	2023-12-07	过氧化值(以脂肪计)║0.90g/100g║≤0.50g/100g