关于县政协十一届三次会议

第31号提案的答复函

 

王丽委员：

您在县政协十一届三次会议期间提交的《关于加强和改进食品安全监管的建议》的提案（第31号），县政府已交由我局办理，现将有关情况答复如下：

首先，感谢您对食品安全工作的关心与支持。我局始终严格贯彻落实食品安全“四个最严”要求，持续强化食品安全监管。

一、关于加大《食品安全法》及其实施条例的宣传力度：

2023年以来，我局多渠道开展食品安全法律法规宣传。结合“3.15”消费者权益日、食品安全宣传周活动，开展食品安全宣传活动9场次、累计发放各类宣传资料6000余份。在各类报刊、网站、电视台等平台发布监管新闻信息30余条。

二、关于加强食品行业管理、加强对重点单位的监管

我局落实监管责任，强化源头治理，加强对食品生产、流通、餐饮等各个环节的监管。实行风险分级管理，按照上年度风险分级等级，结合年度工作计划，均衡推进全县食品生产经营者食品安全日常监管。此外我局今年以“食安守护”攻坚行动为主线，聚焦重点行业、重点品种开展校园食品安全、肉类产品、特供酒等专项整治工作。同时，我局将加强与教体、民政等相关部门的协作配合，共同推进食品安全监管工作。

三、关于规范执法和加大打击力度：

以高标准强化行政执法力度，进一步加大执法力度、拓宽执法宽度、强化执法深度、畅通行刑衔接，有效打击关系群众切身利益的违法犯罪行为。今年截至5月底，食品案件立案80余件，办结65件，与去年同期相比提升了44%。同时，我局持续强化执法队伍建设，提高执法人员的业务能力和执法水平，严格落实行政执法公示制度、行政执法全过程记录制度、重大执法决定法制审核制度等三项制度，确保执法公正、文明、规范。

四、关于完善全县餐饮服务单位的电子档案：

我局积极推进食品安全智慧监管，依托现有使用的食品经营许可备案系统、食品综合监管平台、食品安全智慧监管系统、企业信用信息公示系统等对食品生产经营单位登记许可、监督检查、监督抽检、行政执法等信息归集，实现信息共享和动态管理。此外，我局依托池州市智慧餐饮信息平台，对全县31家学校食堂实现互联网+明厨亮灶，可在线对学校食堂后厨进行监管。下一步，我局将持续强化智慧监管，提升执法效能。

五、关于加强对重点单位的监管：

今年以来，我局以校园食品安全排查整治专项行动为抓手，持续加强校园食品安全监管。坚持统筹协调，强化组织领导。县食安办牵头、五部门联合印发工作方案、成立领导小组、组建专班。建立健全工作机制，四次召开专项行动部署推进会，专题调度及会商专项行动工作。联合教体部门、卫健等部门开展营养改善计划学校工作督查、托育机构问题排查。严格自查自纠，落实主体责任。上学期末、寒假期间及春季开学分别组织全县学校食堂开展自查自纠，建立寒假期间问题整改任务台账。督促学校主要负责人签订食品安全承诺书，公开承诺诚信经营，营造安全、健康的校园饮食环境。坚持宣传引导，强化能力提升。联合教体部门召开培训警示会议，对全县31所学校主要负责人、食品安全管理人员开展专题培训，通过发放资料、现场培训的形式，重点围绕食品安全日管控、周排查、月调度制度、防鼠八项措施及防鼠操作指引等。以“鼠头鸭脖”等食品安全舆情事件对参会人员开展警示教育。会上同步开展食品安全知识考核。共发放培训材料80余份，培训考核人员60余人。通过教体部门及市场监管部门微信群、QQ群等渠道，督促指导全县各中小学校对本单位所有食品从业人员开展食品安全知识培训考核。通过石台市场监管微信公众号、政府网站发布专项整治相关信息10篇，向市局供稿4篇，市局工作简报刊发3篇。邀请县融媒体共同参加“统一查、随机检”活动，县融媒体制播新闻一条。坚持问题导向，强化整改落实。通过“统一查”、春季开学、“回头看”、交叉互查等方式开展多轮次、多层次、多角度风险隐患排查，防鼠八项措施是否上墙、食品安全承诺是否公示、是否严格落实大宗食品质量安全排查整治等为重点，全面暴露隐患，整改隐患，解决隐患。共检查学校食堂68家次，排查风险隐患75个，已全部整改完成，当场行政处罚1件。发挥技术支撑、强化抽检监测。按照年度抽检计划，对全县36所学校开展全覆盖抽检。

五一节前，我局重点围绕农贸市场、小餐饮、小食杂店等重点场所组织开展一场针对过期食品等突出问题的“食安守护”攻坚行动，组织12个监管组，在全县范围内开展食品安全大排查。全县共排查食品经营主体400余家，排查问题400余个（主要为健康证过期或未取得健康证、消毒柜不满足需求等），现场责令相关单位限期整改，对涉嫌违法违规的，立案查处21件。

最后，我们再次感谢您的宝贵建议。我们将认真贯彻落实这些建议，不断提升食品安全监管水平，确保人民群众的饮食安全。

石台县市场监督管理局

2024年6月19日