为了充分发挥安徽省富硒产品质检中心技术人才优势和省级中心平台作用，帮助我县食品生产企业在食品安全保障工作中更好地贯彻食品安全相关标准，进一步提升食品行业产品质量安全水平以及产品检验检测能力，7月5日，安徽省富硒产品质量检验检测中心召开全县食品企业技术人员培训会。全县35家食品生产企业食品安全相关负责人和检验人员共计41人参会。

上午的理论培训会，县市场监管局分管领导陈时友做开班动员讲话；富硒产品质检中心主任宣读《石台富硒产业专家工作站建设方案》；县市场监管局分管领导和安徽省富硒产业技术创新战略联盟理事长、石台县硒产业协会会长共同为石台富硒产业专家工作站揭牌；富硒产品质检中心副主任以《全面提升企业食品安全管理能力 助力硒产业高质量发展》为题，从食品安全的重要性、企业食品安全管理的核心和食品检验的必要性等三个方面讲授了食品安全管理相关理论知识。

理论培训会结束，全体参会的企业相关负责人还参观了富硒产品质检中心实验室，并现场观摩了用于检测硒等元素、重金属、农残和食品添加剂等大型仪器设备的操作演示过程。

分管领导陈时友在讲话中指出，本次培训会主要是基于全县食品生产企业在食品生产管理和质量控制上存在的问题和企业的实际需求而开展。举办此次培训会，一方面是为了提升企业食品安全管理能力，另一方面是组建石台富硒产品专家工作站，依托富硒产品质检中心为全县食品生产企业技术人员搭建一个交流借鉴、取长补短的平台，通过与高等院校和企业合作，解决企业在发展过程中遇到的技术难题，攻关石台富硒产业发展技术瓶颈，从而推动我县硒产业实现高质量发展。

下午的实际操作培训现场，富硒产品质检中心技术团队采取“手把手”演示方式，对参训人员所报参数的检测方法和检测流程进行详细讲解，并对参训人员提出的问题进行耐心解答，演示完毕后现场抽取参训人员进行实操训练，经过一下午的实操演示和培训，参训人员均掌握了所学参数的检测要领，取得了良好的培训效果，培训结束后，富硒产品质检中心为全县26名培训合格的企业化验室检验人员颁发合格证。

此次培训，内容丰富、深入浅出、生动具体。参训人员纷纷表示，既学到了食品安全管理相关理论知识，又掌握了食品出厂检验要领，对今后开展工作有很强的指导性。