汪传珍委员：

您提出的关于《打造地标富硒美食让“石台味道”赋能康养旅游》收悉，现答复如下：

1.加强美食品牌建设。一是启动“硒有好味”石台硒餐文化挖掘及品牌提升工作，完成“石台硒餐”文化故事包装初稿和硒餐原材料硒含量检测，“餐饮+营养”专家已实地对接硒餐菜品制作，目前已培育“石台生态硒餐”体验店5家，其中县内3家、县外2家，并设有石台硒产品展示区和硒餐、硒品美食品鉴体验区。二是开展石台生态硒餐示范店暨特色菜评选活动，评出石台生态硒餐示范店5家、石台生态硒餐特色菜6家、最受大众喜爱的硒餐菜品2家、最具创意的硒餐菜品2家以及优秀硒餐菜品6家，对获奖商家和菜品进行集中宣传推广，提升品牌知名度和美誉度。

2.推动食旅融合发展。一是设计多条不同主题旅游线路，将品尝富硒美食与游览牯牛降、仙寓山、蓬莱仙洞等景区景点相结合，如“秋浦仙境山水诗画之旅”“传统村落富硒疗愈之旅”“天路穿越休闲自驾之旅”等线路，让游客在欣赏自然风光的同时，品尝地道富硒美食。二是举办首届石台生态硒餐示范店暨特色菜评选大赛，邀请游客和美食爱好者参与美食制作、品鉴、评比等环节，增加游客互动体验。三是组织餐饮企业赴黄山学习考察，通过实地走访、交流研讨，汲取黄山餐饮行业发展的成功经验，提升石台县餐饮行业整体水平，为石台餐饮行业注入新活力。

3. 强化宣传推广力度。一是利用传统媒体和新媒体平台，全方位宣传石台富硒美食，如在央视、安徽卫视等电视台投放富硒美食宣传广告，在抖音、小红书、微信公众号等平台发布富硒美食短视频、图文攻略等。近两年央视财经频道《消费主张》、《安徽味道》等栏目组来石拍摄美食纪录片，以螺蛳烧鸡为代表的石台生态硒餐特色美食在节目中精彩亮相；今年还拍摄制作#当格莱美镜头遇到石台生态硒餐系列视频并在石台文旅官方视频号及抖音发布，播放量达6万＋。二是邀请美食博主、网红达人、旅游达人等来石台体验富硒美食，通过他们的社交账号进行宣传推广，扩大影响力。三是在长三角等主要客源地城市，举办石台文旅资源推介会，富硒美食在推介活动中精彩亮相。

下一步，我局将持续加大工作力度，积极与相关部门协作配合，不断丰富和完善石台富硒美食旅游产品和服务，为打响石台康养旅游品牌做出积极贡献。

联系方式：县文旅局公共服务股

联系方式：2590002                                 

                                                                                               石台县文化和旅游局

                                                                                                   2025年6月15日