吴湖斌委员：

您提出的《关于农村砍伐木材种植木耳产业转型的建议》已收悉。首先，感谢你对全县食用菌产业发展的高度重视和支持。我局对此建议高度重视，认真做了调查研究。现答复如下：

一、强化科技支撑，促进木耳质量提升

由于原料供给、种植空间等生产要素的制约，必须调整发展思路，向质量提升转变。推动与大专院校和科研单位合作，建立食用菌研究基地，重点培育开发优质高产黑木耳菌种，从而达到减量不减产，减量不减效。依托皖南野生菌繁育基地菌种厂，提高良种培育、良种引进、野生菌种驯化水平。规范发展黑木耳种植业，科学施用农药和化肥，确保产业绿色发展。

二、加快推进黑木耳产品的标准化建设

参照国家标准，出台富硒黑木耳生产技术规范。从生产、加工、流通三大环节入手，健全完善黑木耳产品标准、质量监测、市场准入三大配套体系，努力生产绿色、优质黑木耳产品。积极组织绿色、有机食品产地和产品的认证申报工作，不断提高产品的知名度和美誉度。加强产品抽查力度，健全黑木耳质量监测网络，确保产品长期保持优质、安全。

三、主动出击，开拓市场，打造品牌

充分利用石台富硒的知名度，围绕“互联网+食用菌”产业，拓宽特色产品销售渠道，推进一、二、三产融合发展。开展食用菌网上直播带货，支持企业线下实体店面与网络电商销售相结合。结合石台县全域旅游发展，鼓励企业挖掘食用菌的历史文化和膳食文化，开展黑木耳基地观光体验等活动，推动产业融合发展。统一富硒食用菌生产标准、统一标识包装、统一品牌推介，建立质量安全全程追溯体系，确保食用菌质量品质。

四、示范推广可替代木材的种植材料与技术

试点玉米芯、稻壳、豆杆等农业废弃材料混合配比技术，与相关科研机构合作研发低成本、高产量的替代菌棒，减少对木材的依赖。建立示范基地，通过现场观摩、技术培训加速新技术落地，降低农户的试错成本。试点“菌—菜/粮/药/果/林”轮作模式，提高土地利用率。加大种植户的技术培训力度，定期开展技术指导，提高我县黑木耳产业发展整体水平。

五、结合我县地资源优势，引导农民发展特色农业

引入羊肚菌、竹荪、大球盖菇等特色食用菌，或平菇、草菇等对木材依赖性弱的菌类品种，或者种植蔬菜、水果、发展生态养殖等。可拓展产业链增值环节，发展农产品深加工，开发即食产品、功能性食品，提升附加值，带动务工。融合“菌旅”经济，打造采摘体验、科普研学基地，推动一二三产业联动。邀请专家针对性指导其他菌类、蔬菜、水果等种植管理，降低转型技术门槛。

六、加强宣传教育，建立健全监管机制

通过行业培训、科普手册、乡村广播等形式，向从业者宣传过度砍伐木材的危害，同时宣传菌渣循环利用，节水节能等技术，传播产业绿色发展成果，建立长效教育机制，形成环保意识的转变。加强对森林资源的监管，严格控制木材砍伐指标，实现伐育平衡，优先选用速生林，确保森林资源循环利用。

再次感谢您提出的建议，望您今后一如既往关心和支持我们的工作，共同推动石台县木耳产业转型升级。

联系单位及电话：石台县农业农村局   6022944