横渡市场监管所立足监管职能，近期集中力量深入推进肉制品专项整治工作。

       一、周密部署，明确整治重点。迅速制定专项整治方案，聚焦生产加工、流通销售、餐饮服务等关键环节，以商超、肉制品生产企业及小作坊为重点对象，重点检查原料采购验收、生产过程控制、产品检验检疫、贮存运输条件及标签标识规范等情况，严厉打击使用来源不明、不合格原料肉以及非法添加等违法违规行为。

       二、全面排查，强化风险管控。通过现场检查、索证索票核查、监督抽检等方式，全面排查风险隐患。针对检查中发现的个别单位索证索票不全、台账记录不规范、仓储温度不达标等问题，已责令立即整改，有效规范了市场秩序。
      三、巩固成效，构建长效机制。下一步，我所将持续保持高压态势，加大监督检查频次与抽检力度，压实经营主体责任。同时加强宣传教育，通过约谈培训、发布消费提示等方式，提升经营者守法意识与消费者鉴别能力，推动肉制品行业质量安全水平持续提升，切实保障辖区群众饮食安全。