3月26日，大演乡召开2019年度食品安全工作会议。县食安办副主任、市场监管局副局长林有伟，大演乡乡长王卫平出席会议。乡食品药品安全“四员”、市场监管所、食药分校、科普宣传站、农村集体聚餐厨师及全乡农家乐负责人参加会议。会议由乡党委挂职副书记谭胜主持。

谭胜代表乡食药安办做了大演乡2018年度食品安全工作报告。《报告》回顾了大演乡2018年食品安全监管工作，部署2019年食品安全监管工作重点。《报告》指出，大演乡积极探索创建“一办两责三点四员五面”乡镇食品安全综合治理的“12345”模式。即：成立一个食品药品安全工作领导小组，落实党委政府两方责任，抓住重点领域重点环节重点品种强化监管三个监管重点，健全以食品药品安全“管理员、宣传员、协管员、信息员”为主体乡村两级“四员”队伍；充分发挥食药安办综合协调，市管所监管执法；科普宣传站科普宣传，食药分校教育培训五个方面职能作用。

在听取了乡食药安办的工作报告后，乡长王卫平结合全乡食品安全工作提出五点要求：一是以保障群众饮食安全为中心；二是严格落实两个责任，健全监管机构；三是积极完善三项机制，增强监管能力；四是大力强化四个环节，提升保障水平；五是认真抓好五项工作，提升监管效能。

林有伟副主任对大演乡食品安全工作给予充分肯定，他强调食品安全工作要抓好以下三点：一是抓好重点整治，坚决守住安全底线；二是抓好体系建设，全面夯实监管基础；三是抓好职责履行，严格落实责任追究。

会议还传达了县2019年食品安全工作会议精神，学习了《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，乡村两级签订了食品药品安全责任书。

      会后，大演市场监管所工作人员就餐饮服务食品安全、食品安全突发事件应急处置对餐饮服务从业人员进行培训，县市场监管局食品局黄浩副局长就乡镇“四员”工作职责、具体工作内容、工作的流程方法以及农村集体聚餐食品安全注意事项等开展针对性的培训。