2019年，在县委、县政府的正确领导下，县市场监督管理局突出重点监管领域和重点监管产品，认真落实抽检计划，全面完成了监督抽检任务。现将2019年食品药品和产（商）品质量状况报告如下：

一、基本情况

（一）食品质量状况：

1、“两节”期间抽检食品25批次（合格21批次，不合格4批次，合格率84%）； 抽检品种涉及：大米、肉及肉制品、白酒、糕点、炒货等。

2、食用农产品抽检240批次，（合格234批次，不合格6批次，合格率97.5%），抽检场所以农贸市场和商场超市为重点，抽检品种涉及蔬菜、水果、畜禽肉及内脏、水产品、蛋类、豆芽等。

3、食品生产小作坊抽检78批次（合格75批次，不合格3批次，合格率96.15%），抽检品种涉及糕点、腊肉、卤菜、白酒、菜籽油、大米、茶叶。

4、餐饮食品抽检24批次（全部合格），抽检品种涉及：面制品（含铝添加剂检测）、自制火锅底料（非法添加）、小餐饮制作的烘焙食品、煎炸用油，餐饮具、大米等。

（二）药械类质量状况：

基本药物及高风险品种抽样40批次、药品日常监督抽验69批次，医疗器械监督抽验3批次，检验结果均符合规定。

（三）产(商)品质量状况

1、生产领域：共抽检产品18组，其中，水泥1组、刨花板1组、胶合板1组、混凝土普通砖11组、空心砖3组，膜式燃气表1组，产品合格率100%。

2、流通领域：共抽检商品57组，不合格32组，合格率43.86%。其中，电动自行车4组（不合格3组，合格率25%），烟花2组（不合格2组，合格率为0），成品油12组（不合格6组，合格率50%），服装10组（不合格8组，合格率20%），啤酒瓶3组（不合格3组，合格率为0），小家电11组（不合格8组，合格率27.27%），食品相关产品4组（不合格1组，合格率75%），液化石油气1组（不合格1组，合格率为0），校服3组（合格率100%）、钢筋3组（合格率100%），复合肥4组（合格率100%）。

二、不合格项目及原因分析

（一）食品类不合格情况分析

不合格食品主要问题是检测出4-氯苯氧乙酸钠和苯并[a]芘、大肠菌群超标。

1、农药残留超标。检出4-氯苯氧乙酸钠，4—氯苯氧乙酸钠用于培育无根黄豆芽和无根绿豆芽，可提高豆芽产量和质量，所生产的豆芽肥嫩、粗壮、爽口，如果长期服用，其对人体有一定毒性积累，会破坏人体激素平衡；少量的农药残留虽不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体的健康产生一定的不良影响。

2、食用油、油脂及其制品苯并[a]芘超标。苯并[a]芘是一种多环芳烃，是明确的人类致癌物。植物油中苯并[a]芘超标，可能是油料加工过程中反复蒸炒或将油料炒糊、原料储存不当或晾晒不当污染所致。

3、大肠菌群超标。菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别经营企业清洗消毒意识不强。造成餐饮具中大肠菌群超标的原因：一是餐饮具清洗不彻底；二是餐饮具灭菌不彻底（消毒液未达到规定浓度、餐饮具干热消毒时未达到规定温度，或者是消毒时间不够）；三是操作人员或周围环境不清洁，造成餐饮具受二次污染所致。

（二）产（商）品质量不合格情况及危害分析

商品类不合格品种：服装、电动自行车、成品油、纸杯、啤酒瓶、小家电、烟花、液化石油气。

1、服装：纤维含量与标识不符。纤维含量是消费者比较关注的一个项目，也是服装企业向消费者传达产品部分价值的直接方式，如果服装面料的实际纤维成分含量与标注的内容不符，则构成欺诈行为。

2、电动自行车:最高车速、制动性能和整车质量不符合标准。最高车速、制动性能是GB17761-1999中的否决项目，整车质量是其中的重要项目，对骑行安全非常重要，如发生不合格情况将直接影响骑行中的人身安全。

3、成品油：硫超标。硫含量过大,可造成设备腐蚀,燃烧时生成的二氧化硫和三氧化硫会腐蚀汽缸和排气管,与润滑油接触后还会加速其老化变质。同时，二氧化硫和三氧化硫不仅对人体有害，还会对空气造成污染。

4、纸杯：标签标识不齐全，产品不符合GB/T27590，杯口距杯身15mm、杯底距杯身10mm不应有印刷图案的要求。杯口距杯身15mm、杯底距杯身10mm有印刷图案，印刷油墨会被人体吸入，或沾到其他杯子的内膜，影响健康。

5、啤酒瓶：抗冲击力不符合标准。啤酒瓶的耐内压力及抗冲击不合格，容易引起破裂或爆炸。重复使用的次数过多，瓶子的强度、抗压性等指标也会下降。按照国家标准，啤酒瓶的建议使用年限是2年。

6、取暖器：输入功率偏差大、内部布线以及接地措施不完善。输入功率超过标准规定的-10%至+5%的偏差范围。功率负偏差过大会影响取暖器的使用效果，功率正偏差过大会引起电源进线及用电器具等过载，从而引发事故。接地导线未连接，产品没有接地保护，在使用过程中如果发生故障，将导致易触及金属部件带电，影响使用的安全。

7、烟花：装药量允许误差不符合标准。药量超标，危险性明显增加，带来燃放不安全所造成的人身伤害增大，若消费者燃放不当，可导致伤人。

8、液化石油气：蒸发残留物超标。残留物不合格会直接影响到燃烧时管道或气炉喷气嘴堵塞，使气路不顺畅，影响燃气炉具正常燃烧，也会使可燃烧部分的液化石油气气量不足。造成残留物不合格的原因有:生产企业在生产过程中对石油重组粉切割过重，使油含量偏高;经销单位贮罐不定期清洗，造成残留重组粉(油)太多等。

三、有关建议

（一）全社会参与，营造良好氛围。打造“党委领导、政府主导、部门联合、企业主责、社会参与”的质量工作共治格局，形成人人重视质量、全员参与打假的氛围，坚持不懈推进质量强县建设，全面开展质量提升行动。

（二）从源头抓质量，提高企业责任意识。加大对生产和流通领域经营主体的日常监管，坚持索票索证制度常抓不懈，追根索源抓质量。提高企业负责人质量意识，牢记质量第一不放松，全面提升产品质量和档次。

（三）加大抽检力度。建立风险监测和隐患排查双重预防机制，大力开展“你点我抽”活动，提高抽查覆盖率，突出重点消费品特别是历年抽查不合格的商品以及消费者投诉的产品，加大对抽查不合格后处理力度。

（四）部门联动加强协作。积极开展联合检查、联合执法，形成工作合力。以共同抓好食品药品、产（商）品质量安全为己任。切实做到各司其职，各负其责，加强协作，保一方安全。